Souveraineté alimentaire : un concept d’avenir

Qu’entend-on par souveraineté alimentaire ? Pourquoi l’alimentation est-elle au cœur des préoccupations de l’ensemble de la société ? Quel est le lien avec notre agriculture et en quoi le consommateur est-il concerné ? Plusieurs initiatives ont été déposées et suscitent un débat qui va bien au-delà du monde agricole.

Pascal Corminboeuf
Personnalité politique fribourgeoise et suisse, ancien conseiller d’Etat fribourgeois hors parti, agriculteur et enseignant retraité, exerce aujourd’hui divers mandats au niveau national

Jean-Samuel et Nicole Marmillod
Découverte des activités d’une exploitation agricole représentative de la région