Pays-d'Enhaut Région
La Coopérative de l’Etivaz décide d’agrandir ses caves

Réunis mardi 7 juin en assemblée générale extraordinaire, les producteurs de fromage d’alpage L’Etivaz AOC ont validé le projet d’agrandissement des caves d’affinage ainsi que le plan de financement.

Un projet ambitieux qui permettra de disposer de 7000 places de stockage supplémentaires et d’un nouveau grenier à rebibes dont la capacité d’entreposage passera de 3000 à 5000 pièces.

Convaincus par les arguments du comité, les producteurs n’ont pas hésité à se lancer dans l’aventure et c’est à l’unanimité des membres présents que le projet et son financement ont été accepté.

En savoir plus : lire le communiqué de presse


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