Les produits du terroir damounais récompensés à CourtemelonLe 4e concours suisse des produits du terroir a eu lieu les 1er et 2 octobre 2011 à Delémont – Courtemelon (www.concours-terroir.ch). Nous avons le grand plaisir d’annoncer les médaillés parmi nos produits labellisés Pays-d’Enhaut Produits Authentiques :
- Médaille d’or pour l’Etivaz à rebibes AOC de la Coopérative des producteurs de fromages d’alpages l’Etivaz AOC
- Médaille d’or pour le Yogourt au lait de brebis du Pays-d’Enhaut du Sapalet Sàrl à Rossinière
- Médaille d’argent pour la Tomme Fleurette de la Fromagerie Fleurette Sàrl à Rougemont
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86 jurés et 6 jours de dégustation ont été nécessaires à l’évaluation des 1’022 produits inscrits. Les meilleurs produits se sont vu attribuer des médailles, qui se sont réparties en 74 médailles d’Or, 82 d’argent et 118 de Bronze.
Bravo à nos producteurs régionaux pour ces excellents résultats !